Записи с меткой ‘Лук’

postheadericon Лук-батун: посадка и уход

Лук-батун

Лук-батун (татарка, дудчатый, зимний), в отличие от репчатого лука, луковицу не образует, однако он не менее полезен. Эта многолетняя травянистая культура, принадлежащая к семейству Луковые, с ранней весны и до поздней осени дает обильный урожай зеленых листьев. Этот вид лука считается самым зимостойким и неприхотливым среди множества других многолетних видов. Его культивируют во многих странах мира для получения зеленого пера. Существует много его сортов, отличающихся сроком созревания, длиной и окраской листьев, вкусовыми качествами, урожайностью, устойчивостью к болезням и полеганию. Среди зарегистрированных сортов пользуются популярностью Байа Верде, Апрельский, Исполин, Вулкан, Параде, Нежность, Герда, Барон, Стася, Пьеро, Сережа и многие другие. Он […]

postheadericon Лук-слизун: выращивание

Лук-слизун

Лук-слизун (поникающий) – многолетняя травянистая культура из семейства Луковые. В естественной природе произрастает в степи, на лугах и каменистых склонах. Его чаще всего высаживают в качестве декоративного растения, размещая на клумбах или вдоль дорожек. Благодаря необычной зелени листьев и пушистым соцветиям он приобрел немало поклонников. Помимо этого, он вполне пригоден и для еды. Его молодые, сочные листья появляются ранней весной и служат отличной витаминной зеленью как для взрослых, так и для детей. Листья обладают одновременно луковым и чесночным вкусом. Однако, этот лук менее острый, чем репчатый. Его небольшие луковички, 1,5-2 см в диаметре, цилиндрической или слегка конической формы, сверху прикрыты […]

postheadericon Лук душистый: размножение и уход

Лук душистый

Лук душистый (ветвистый) во время цветения выглядит очень красиво и распространяет вокруг себя приятный аромат, поэтому часто растет в цветнике в качестве декоративного растения. Однако, он еще и ценная овощная культура, отличающаяся нежной зеленью. Представляет собой многолетник с плоскими, линейными, узкими (0,8-1,2см) зелеными листьями длиной 25-50см. Настоящую большую луковицу он не образует. Его луковица совсем небольшого размера (0,8-1,5см в диаметре), имеет узкую линейную форму. Она плавно переходит в ложный стебель. Отличается сильным разрастанием и к четвертому году жизни образует множество отдельных ветвей, каждая из которых имеет 2-7 листьев. Зацветает на второй год развития простым рыхлым полусферическим зонтичным соцветием, расположенным на […]

postheadericon Декоративный лук: виды

Декоративный лук

Декоративный лук приобретает все большую популярность благодаря красивому и продолжительному цветению. Все его виды отличаются высотой растений, которая варьирует в пределе 15-150см, листьями, а также размером, формой и окраской соцветий. Большинство из них имеют соцветия, цветки которых окрашены в различные оттенки лилового цвета, однако встречаются виды и с другой расцветкой цветков – белой, желтой, розовой, васильковой, голубой. Их высаживают в цветниках, либо создают из них модные в настоящее время луковые горки – аллярии. Подбор растений для таких композиций – очень ответственный момент. Это в первую очередь связано с разнообразием их видов, которых в культуре насчитывают около сотни. А с учетом […]

postheadericon Горный лук: размножение и применение

Горный лук

Анзуры – такое общее название имеют различные виды луков, произрастающие в естественных природных условиях на Алтае, в предгорьях и горных районах Тянь-Шаня, Центральной Азии. Их еще часто называют горным луком. К этой группе видов, принадлежащих к семейству Луковые, причисляют лук косой, поникающий, афлатунский, высокий, китайский, гигантский, каратавский, высочайший, стебельчатый, лук Суворова и т.д. Наиболее характерной для них отличительной особенностью является наличие широких или узких плоских листьев, имеющих ремневидную или эллиптическую форму. Все они имеют очень красивый вид во время цветения, поэтому их часто высаживают на клумбах или луковых горках в качестве декоративных растений. Горный лук предпочитает открытые солнечные места. Использование […]

postheadericon Лук порей: посадка и уход

Лук порей

Лук порей (жемчужный лук) относится к двухлетним травянистым растениям. Он в первый год развития образует белую ложную луковицу цилиндрической формы, которая по вкусу намного нежнее и приятнее, чем головка репчатого лука, и множество длинных (40-60см) зеленых листьев, расположенных поочередно. На второй год вегетации появляется цветоносная стрелка высотой до 2м, на конце которой расположен большой шаровидный зонтик, состоящий из множества мелких цветков белого или розового цвета. Зацветает лук в середине лета, а семена, очень похожие на семена репчатого лука, созревают к концу лета – началу осени. Они сохраняют всхожесть в течение 2-4 лет. Растение отличается мощной корневой системой и холодоустойчивостью. Хорошо […]

postheadericon Многолетний лук на зелень

Лук шнитт

Многолетние виды лука дают раннюю и недорогую продукцию. Их разводят, преимущественно, для получения зелени (пера), которую используют в свежем или обработанном виде при приготовлении различных блюд из мяса, рыбы или овощей. Зеленые листья отличаются повышенным содержанием аскорбиновой кислоты, эфирного масла и различных микроэлементов. На вкус они умеренно острые и обладают своеобразным ароматом. Использование в пищу зелени лука улучшает аппетит и позволяет защитить организм от многих простудных заболеваний. Все виды такого лука отличаются морозостойкостью. Уже при 2-3°С происходит прорастание семян, а оптимальной температурой их прорастания считается 18-20°С. Листья начинают отрастать при 1°С, а для нормального роста и развития растений необходима температура […]

postheadericon Лук многоярусный: посадка и уход

Лук многоярусный

Лук многоярусный (египетский, живородящий) – ценное луковое растение. По всем признакам он похож на своих родственников: имеет такие же трубчатые листья, вкус и запах. Вот только вместо соцветия образует воздушные луковички, которые располагаются на стрелке в несколько ярусов (до 4). На первом ярусе образуются самые большие луковички, а на каждом последующем – более мелкие. Количество ярусов и качество воздушных луковичек зависит от условий выращивания. Чем хуже условия, тем меньше ярусов и мельче луковички. Подземная луковица покрыта 3-4 сухими чешуйками и имеет больший размер, чем у лука батун. За период вегетации она делится на 2-4 луковицы. Подземные и воздушные луковички имеют […]

postheadericon Сбор и хранение лука

Лук

Лук репчатый – единственный овощ, который употребляют почти ежедневно. И именно поэтому овощеводы проявляют к нему повышенный интерес. Волнует их не только правильная посадка лука, но и его уборка, а также хранение. Собрать выращенный лук, что может быть проще? Однако и здесь, как и в любом другом деле, есть свои особенности и маленькие хитрости. Сбор лука Самое главное – своевременно начать уборку лука. Это время определяют по пожелтению и усыханию кончиков листьев. Как правило, это конец июля – начало августа. За 2-3 недели до этого прекращают рыхление почвы, полив и подкорм, поскольку эти мероприятия усиливают рост ботвы и задерживают созревание […]

postheadericon Лук: косметический уход за кожей

Лук

Благодаря высокому содержанию биологически активных веществ лук является прекрасным средством по уходу за кожей. Маски из лука тонизируют, снимают усталость и воспаление кожи, выводят веснушки и пигментные пятна. Давно замечено омолаживающее действие лука. Маски для сухой кожи Запекают 2 луковицы и разминают их в густое пюре. Добавляют 1ст.л. меда, перемешивают и наносят на лицо на 10 минут. Затем снимают влажной салфеткой. Взбитый яичный желток смешивают с 1ст.л. сливок и 1ст.л. кашицы из тертого лука. Хорошо перемешивают и наносят на кожу лица и шеи. Смывают теплой водой, а затем прохладной. Смешивают 1ст.л. лукового сока, 1ст.л. морковного сока, 1ч.л. оливкового масла и […]