postheadericon Земляничный шпинат: посадка и уход

Шпинат земляничный Шпинат земляничный – однолетнее овощное растение. У него сочные съедобные листья и яркие соплодия, внешне напоминающие малину или землянику, но по вкусу ничего общего с ними не имеют.

Он неприхотлив и холодостоек. В фазе розетки выдерживает заморозки до -10°С. Жара и засуха также не вредят этому растению. Прекрасно растёт как в гумусе, так и на песке. Земляничный шпинат – скороспелая культура, стойкая к болезням и огородным вредителям.

Наиболее распространённый сорт – Strawberry Sticks.

Шпинат развивается быстро и формирует мощные розетки светло-зелёных копьевидных листьев на длинных черешках, а затем стебли. Они хорошо ветвятся и в результате образуют кусты высотой около 80 см. После этого в пазухах листьев появляются соплодия, по виду напоминающие семена свеклы. По мере роста они приобретают приплюснутую форму и достигают 2см в диаметре.

Плодоносить начинает через 1,5 месяца после посева. Оранжево-красные ягоды по мере созревания становятся густо-малиновыми, сочными, блестящими, правда у основания оранжевая окраска сохраняется. В этот период растение выглядит очень красиво.

Вкус спелых ягод очень приятный и напоминает шелковицу или ежевично-малиновые гибриды. Ягоды созревают постепенно, начиная с нижних побегов. Урожай собирают в несколько приемов все лето и до самых заморозков.

Посадка

Земляничный шпинат выращивают двумя способами: посевом семян в почву и рассадой.

Для получения ранней зелени выращивают рассаду. В середине марта семена высевают в торфяные горшочки или в стаканчики с почвенной смесью.
Всходы появляются через 10-12 дней. В возрасте 30-35 дней рассаду высаживают в открытый грунт. Схема посадки 40х40 см.

В почву высевают семена, как только сойдёт снег. Схема посева та же, что и для рассады. В лунки раскладывают по 4-5 семян, прошедших предпосевную подготовку, и закрывают банками до появления всходов. После появления двух настоящих листочков всходы прореживают, удаляя самые слабые. В лунке оставляют 1-2 растения.

Уход

Уход заключается в прополке, рыхлении, подкормке, поливе и подвязывании растений.
На начальной стадии их развитие замедленно и побеги страдают от сорняков, но в дальнейшем рост ускоряется и шпинат разрастается, заглушая всё, что растёт рядом.

Подкармливают его трижды за сезон органическими удобрениями. Полезна шпинату и древесная зола, которую вносят во влажную почву. При хорошем уходе ветви растения буквально усыпаны ягодами и под их весом ложатся на землю, поэтому их подвязывают к заранее вбитым колышкам и прочим опорам. В благоприятные годы с 1м² собирают до полутора вёдер свежих ягод.

Заготовка семян

Для получения качественных семян подходят только хорошо вызревшие ягоды.
Их слегка разминают, заливают водой и оставляют на несколько дней в тёплом месте. Когда масса закиснет, промывают её через сито несколько раз до очистки семян от слизи.

После промывания семена раскладывают тонким слоем на ткань или бумажную салфетку для удаления излишней влаги. Снова перекладывают на чистую салфетку и сушат до полного высыхания в проветриваемом помещении до тех пор, пока они не станут сыпучими.

Хранят в закрытой стеклянной таре или в бумажных пакетах в сухом прохладном месте.

Узелки на память

  • Семена земляничного шпината очень мелкие, поэтому сито для их очистки должно быть соответствующим.
  • Созревшие ягоды, оставленные на ветках поздней осенью, осыпаются и прекрасно сохраняются под снегом, а весной дают дружные всходы. Однако распространение растений самосевом ограничивают, поскольку изобилие семян и их живучесть могут привести к бесконтрольному размножению шпината и превращению его в злостный сорняк.

Оставить комментарий