postheadericon Чем полезен виноград?

vitis

Виноград

На сегодняшний день в мире насчитывается более 10000, а по некоторым данным около 20000, сортов винограда. Эта культура известна человечеству со времен бронзового века, о чем свидетельствуют найденные керамические изделия с изображением виноградных гроздей и лозы. Много мифов и легенд, в которых упоминается это растение, дошли к нам сквозь века. К примеру, наши предки почитали Живу – богиню плодородия, благополучия и любви, которая изображалась с яблоком в правой руке и виноградом в левой. У египтян таким божеством был Шаи, в греческой мифологии – Дионис, у римлян – Вакх. В литературе упоминание о винограде можно встретить даже в вавилонской клинописи и древнегреческой драматургии.

В Древней Греции существует своя легенда о том, как на земле появился первый виноград. Согласно преданию, была у царя Орисфея любимая собака, когда она была в ожидании потомства, все были несказанно рады. Но вместо щенков собака родила кусок дерева. Орисфей велел слугам закопать приплод в саду, а через время на этом месте были замечены побеги странного растения, которым и оказался виноград.

Виноград является символом одной из старейших государств мира – Армении. Именно на ее землях, согласно Библии, Ной начал выращивать эту культуру. Встретить лозу и грозди винограда можно на гербах таких городов, как Изюм, Яла, Чугуев, Белгород-Днестровский, Ташкент и другие. 

Несмотря на свою распространенность по всему миру, виноград за всю историю своего существования несколько раз находился на краю исчезновения. Из истории известно, что великий завоеватель Тамерлан, во время своих походов, сжигал все встречающиеся ему на пути виноградники. Многие помнят и более современные попытки массового избавления от этой культуры, например, антиалкогольная кампания 1985-1987 гг. В этот период были резко сокращены ассигнования на выращивание и уход за виноградом. Многие виноградники в Украине, России и других республиках бывшего СССР попросту вырубались. Однако популяция винограда постоянно восстанавливалась, поэтому мы сегодня и имеем такой широкий выбор саженцев винограда для своего участка.

Полезные свойства винограда

Несмотря на то, что в пищу употребляют ягоды винограда, полезными считают все его части. В результате такой особенности в медицине даже появился такой термин, как «ампелотерапия» – лечение виноградом. Для этого используют ягоды, листья и лозу растения. Витамины минералы и микроэлементы, которые находятся в винограде, оказывают омолаживающее действие на организм в целом, благотворно влияют на работу сердца и восстанавливают печень. Кроме того, виноград является хорошим антиоксидантом. За счет высокого содержания фруктозы и глюкозы, при употреблении ягод, улучшается работа головного мозга. В косметической отрасли виноград получил большую популярность благодаря компонентам, которые помогают бороться с возрастными изменениями кожи, а также способны защитить от негативного солнечного воздействия


Оставить комментарий