postheadericon Хеномелес – витаминный источник

Хеномелес Хеномелес – ценное декоративное и плодовое растение. Происходит из горных районов Японии. В диком виде встречается также в Китае. Продолжительное время его считали близким родственником айвы обычной и называли айвой японской.

Широко распространены два его вида: хеномелес японский (айва японская высокая) и хеномелес Маулея (айва японская низкая).
Селекционерами создано много его гибридных садовых форм с простыми и махровыми, большими и мелкими цветами белой, розовой и кроваво-красной окраски.

Хеномелес Маулея – декоративный и плодовый куст высотой до 2м. Ствол и ветки тонкие до 1,5-2см в диаметре, побеги с колючками. Листья большие, яйцеобразные, блестящие, цветы оранжево-красные, большие – до 4,5см в диаметре. Цветов бывает более 200 штук на одном кусте. Цветение длится 20-25 дней (конец мая – середина июня). В это время растение очень декоративно.
Плодоношение ежегодное. Плод – ненастоящее яблоко массой 30-50г, при созревании ярко-желтое, кислое, ароматное.

Хеномелес японский – куст высотой до 3м с поникшими к земле ветвями буровато-серой окраски. Молодые побеги покрыты острыми колючками. Листья кожистые, овальные или округло-овальные, с тупой верхушкой. Цветы ярко красной, розовой или белой окраски диаметром до 5см. Цветут они 4-5 дней, иногда 6-7. На одном растении может быть несколько сотен цветков. Распускаются они не одновременно и поэтому цветение, как и у предыдущего вида, длится 20-25 дней.
Плоды округлые или грушевидные, при созревании желтой окраски с красноватыми точками. Есть также формы с желто-коричневой, светло-зеленой и зеленой окраской.

Эти виды цветут довольно поздно и поэтому не попадают под весенние заморозки.
Зимой выдерживают снижение температуры до -30°С, засухоустойчивые.
В плодоношение вступают рано – на второй-третий год после посадки и характеризуются высокой ежегодной урожайностью.

Плоды хеномелеса являются настоящим источником витаминов С (в несколько раз больше, чем в плодах цитрусовых) и Р (в 8-10 раз больше, чем в яблоках), органических кислот, пектинов и других биологически активных веществ, необходимых организму человека.
Зная и учитывая их пользу при тех или других заболеваниях, можно использовать плоды и продукты их переработки с профилактической и лечебной целью.

Посадка

Хеномелес не привередлив к условиям выращивания, но лучше растет и плодоносит на более легких и плодородных почвах. Относится к светолюбивым культурам.
Предпосадочная подготовка почвы, дозы и сроки внесения удобрений такие же, как и для ягодных кустарников.

Высаживают его весной или осенью. В северных районах преимущество отдают весенней посадке (апрель), а в средней и южной полосе – осенней (октябрь).
Яму для посадки копают глубиной и диаметром 50-60см. Засыпают ее на 1/2 верхним слоем почвы, перемешанной с 8-10кг перегноя или компоста.

Для посадки используют двухлетние сеянцы или одногодичные саженцы. Высаженные растения хорошо поливают и мульчируют приствольный круг торфом, компостом и т.п.
Оптимальная схема посадки 0,75-1,5м х 2-2,5м. Для создания живой изгороди растения высаживают на расстоянии 0,5-0,7м друг от друга.

Обрезка

Хеномелес плодоносит каждый год в течение 12-15 лет. Для получения высоких урожаев растение периодически обрезают. Куст формируют из 7-12 разновозрастных ветвей:
3-5 одногодичных, 3-4 двухлетних, 3-4 трехлетних. Лучшее плодоношение обеспечивают трехлетние ветви. Более старые ветви необходимо удалять.

Сбор урожая

Плоды снимают в сентябре – октябре по мере их созревания. Собранные плоды после 10-14 дней хранения становятся более мягкими и ароматными, приобретают золотисто-желтую окраску. В холодном помещении при температуре 0-5°С их можно сохранять до мая следующего года. Во время хранения увеличивается сахаристость плодов, но уменьшается количество витамина С и дубильных веществ.

Из плодов делают вкусное и ароматное варенье, повидло, компот, сок, вино. Последнее характеризуется замечательным букетом и красивым золотисто-янтарным цветом. Благодаря высокому содержанию пектиновых веществ, которые обеспечивают хорошее желирование, плоды используют для изготовления джема, мармелада, пастилы и т.п.
Из них производят витаминные концентраты, а из выжимок получают техническую лимонную кислоту и крепкий уксус.

Хеномелес – красивое декоративное растение и широко применяется в парковом дизайне. Весной оно выделяется большими яркими цветами, летом – листьями, а осенью – многочисленными лимонно-желтыми плодами. Хорошо поддается стрижке, является прекрасным медоносом.


Оставить комментарий