Архивы рубрики ‘Овощные растения’

postheadericon Лук шалот: выращивание и применение

Лук шалот

Лук шалот (ашкелонский, сорокозубка, многодольный, семейный, шарлотка, кущевка) – одна из разновидностей съедобного лука, получившая огромную популярность у разных народов мира. Его культивируют во многих странах, поскольку у него более нежная и приятная зелень, по сравнению с репчатым луком, да и головки имеют не такой острый вкус. Его зеленое перо и луковицы отличаются большей сахаристостью, содержат большее количество витаминов, и не обладают резким луковым запахом, характерным для сортов репчатого лука. Является многолетним травянистым растением, которое принадлежит к многочисленному семейству Луковые. У него длинные тонкие зеленые листья трубчатой формы, которые появляются намного раньше чем у репчатого лука. В течение сезона формирует […]

postheadericon Основные элементы питания растений

Рассада

Жизнь растений – это постоянный обмен веществ, химические реакции и физиологические процессы. И все это напрямую зависит от минеральных элементов, которые находятся в почве и атмосфере. В растения они попадают в виде водных растворов или путем фотосинтеза, где и происходит их функциональное применение. Затем из растений они поступают к живым существам и дальше, путем дальнейших преобразований, снова попадают в атмосферу и почву. Так происходит на протяжении десятков миллионов лет. Состав и количество минеральных элементов для каждого растения разнообразны и уникальны. Вместе с тем, они определяются составом и количеством минеральных элементов в земной коре и атмосфере нашей планеты, в каждом конкретном […]

postheadericon Кислотность почвы: доступные методы определения

Определение кислотности почвы

Все садовые участки отличаются друг от друга по многим параметрам, однако в первую очередь структурой и составом почвы. От содержания в ней гумуса и основных питательных элементов, воздухопроницаемости, реакции почвенной среды зависит успешное развитие растений и формирование высокого урожая. Реакция почвенного раствора является одной из важнейших ее характеристик, существенно влияющая на рост и развитие посаженных культур. Она не связана напрямую с отдельными свойствами почвы, а во многом зависит от материнской породы, на которой она сформировалась, климатических условий, растительности, проводимых человеком агротехнических мероприятий. Она бывает кислой, щелочной или нейтральной, в зависимости от количества находящихся в почвенном растворе ионов водорода. Для выражения […]

postheadericon Регулирование уровня кислотности почвы

Низинный торф

Для выращивания большинства культурных растений подходит нейтральная почва (рН – 6,0-7,0), однако такие идеальные условия встречаются очень редко. По этой причине многие культуры выращивают в почве, уровень рН которой находится в диапазоне 5,0-8,0. Повышенный уровень кислотности (рН < 5,0) или щелочности (рН > 8,0) почвы отрицательно влияет на рост и развитие растений, поскольку их корни в таких условиях плохо усваивают питательные вещества. А слишком кислая (рН < 3,0) и очень щелочная (рН > 9,0) почвенная среда ведет к повреждению корней у большинства растений на клеточном уровне. В связи с этим, несмотря на хороший уход, своевременный полив и внесение удобрений, получение […]

postheadericon Тепличная белокрылка: меры борьбы

Тепличная белокрылка

Тепличная белокрылка считается одним из наиболее опасных вредителей овощных и цветочных культур, выращиваемых в условиях защищенного грунта. Она является полифагом, а проще говоря отличается всеядностью, и повреждает около 180 видов культурных растений, произрастающих в теплицах. Наиболее страдают от нее огурцы. Не обходит она стороной и томаты, салат, сельдерей, фасоль, петрушку, многие цветочные культуры. Относится она к равнокрылым членистоногим насекомым. Довольно мелкая и достигает в длину примерно 1,5мм. Имеет две пары белых крыльев, сплошь покрытых мучнистым налетом, откуда и пошло ее русское название. В спокойном состоянии крылья сложены над тельцем подобно крыше. Жизненный цикл взрослой особи длится около месяца. За этот […]

postheadericon Лоба: особенности выращивания

Лоба

Лоба (лобо) – одна из разновидностей посевной редьки, корнеплоды которой очень вкусны и полезны. Родом она из Китая, где и получила наиболее широкое распространение. В настоящее время ее выращивают не только в Центральной Азии, но и в Японии, Корее, России. Европейцам более привычны несколько другие разновидности редьки – редька летняя и зимняя, а также редис. Японцы вывели свою разновидность – известный всем дайкон. Однако лоба также присутствует в их рационе. Ведь любая редька, в том числе и лоба, обладает целебными свойствами и помогает справляться с многими заболеваниями. Принадлежит это одно- или двухлетнее растение к семейству Капустные. В течение первого года […]

postheadericon Лук батун: посадка и уход

Лук-батун

Лук батун (татарка, дудчатый, зимний), в отличие от репчатого лука, луковицу не образует, однако он не менее полезен. Эта многолетняя травянистая культура, принадлежащая к семейству Луковые, с ранней весны и до поздней осени дает обильный урожай зеленых листьев. Этот вид лука считается самым зимостойким и неприхотливым среди множества других многолетних видов. Его культивируют во многих странах мира для получения зеленого пера. Существует много его сортов, отличающихся сроком созревания, длиной и окраской листьев, вкусовыми качествами, урожайностью, устойчивостью к болезням и полеганию. Среди зарегистрированных сортов пользуются популярностью Байа Верде, Апрельский, Исполин, Вулкан, Параде, Нежность, Герда, Барон, Стася, Пьеро, Сережа и многие другие. […]

postheadericon Опята: виды для домашнего выращивания

Опята

Опята в естественных природных условиях в основном растут на отмершей древесине и пеньках. Они, да и многие другие съедобные шляпочные грибы, вкусные и очень полезные, с присущим им своеобразным вкусом и ароматом. Грибы оказывают существенное целебное воздействие на организм человека, наполняя его белком, углеводами, витаминами, ферментами, минеральными солями и многими необходимыми микроэлементами, а также рядом других биологически активных веществ. Существует много видов опят, однако лишь некоторые из них выращивают из мицелия на дачных и приусадебных участках. Опенок толстоногий в природных условиях произрастает на гниющих пеньках или слое прелой листвы. Его шляпка диаметром 2,5-10см расположена на цилиндрической ножке, имеющей булавовидное утолщение […]

postheadericon Букетные огурцы: особенности выращивания и сорта

Букетные огурцы

Огурец обыкновенный является однолетней травянистой овощной культурой, на которой завязываются вкусные зеленые плоды, имеющие пупырчатую поверхность. Они почти полностью, на 95-97%, состоят из воды, поэтому считаются очень полезным диетическим продуктом. Это растение со стелющимся, шершавым, ветвящимся стеблем, на котором в очередном порядке расположены крупные сердцевидные черешковые листья. За счет цепляющихся усиков оно поднимается по опоре на высоту до двух метров. Существует множество его разновидностей и сортов. С целью получения в течение сезона большого количества плодов овощеводы приобретают семена наиболее урожайных гибридных сортов. В настоящее время выведены такие гибридные сорта, для которых характерен букетный (пучковый) тип плодоношения. Им то и отдают […]

postheadericon Вёшенка: виды

Грибы

Вёшенка – один из наиболее распространенных видов грибов, выращиваемых в промышленных масштабах и на приусадебных участках. Этот замечательный гриб не только очень вкусный, но еще и полезный для организма. Его готовят и подают как в виде основного блюда, так и в качестве гарнира. А также он служит отличной ароматной добавкой к овощам, мясу, рыбе, соусу. Как правило, разводят обыкновенную вёшенку. Однако существуют и другие ее разновидности, удивляющие не только разнообразием вкусовых оттенков, ни и своим оригинальным декоративным видом. Виды Вёшенка обыкновенная (устричная) – довольно крупный гриб с широкой, воронкообразной, гладкой, темноокрашенной шляпкой, имеющей часто сизоватый оттенок. Ее диаметр, чаще всего, […]