Архивы рубрики ‘Овощные растения’

postheadericon Лесные грибы: выращивание в саду

Лесные грибы

Лесные грибы отличаются необыкновенным вкусом и удивительным ароматом по сравнению с более доступными широким слоям населения шампиньонами и вёшенками, выращенными в тепличных условиях. В естественной природе они растут в лиственных и смешанных лесах под деревьями и на опушках, вдоль тропинок и дорожек. Однако сейчас в торговой сети появился их мицелий с элементами микоризы, из которого получают урожай лесных грибов (боровиков, подосиновиков, дубовиков, маслят, лисичек, рыжиков и т.д.) на садовом участке. Они прекрасно растут в открытой почве в саду, образуя микоризу с растущими там плодовыми культурами. Грибную грядку размещают в затененном месте под деревьями, занимая для нее 2-3м². По всей ее […]

postheadericon Дыня: посадка и уход

Дыня

Дыня – широко распространенная однолетняя бахчевая культура из семейства Тыквенные, дающая вкусные и ароматные плоды. Родом она из Средней и Малой Азии, поэтому очень тепло- и светолюбивая. Растение формирует стелющиеся округло-граненые стебли, по всей длине которых в очередном порядке расположены крупные округлые листья на длинных черешках. Плоды ее шарообразной формы или в виде объемного овала, с желтой, зеленой, коричневой, белой или пестрой окраской кожуры. Их поверхность гладкая или шероховатая. Внутри плодов находится сочная, сладкая, очень ароматная мякоть белого или слегка зеленоватого оттенка и большое количество семян. В нашей климатической зоне зацветает в июне – июле обоеполыми цветками, а плоды созревают […]

postheadericon Шампиньоны: выращивание в открытом грунте

Шампиньоны

Шампиньон – самый популярный в мире культивируемый гриб. Его выращивают не только в промышленных масштабах, но и на небольших дачных и приусадебных участках в условиях открытого грунта. Насчитывают около 200 его видов, однако не все они являются съедобными. В настоящее время широко распространен в культуре шампиньон двуспоровый и королевский коричневый, однако реализуют мицелий и многих других его видов. Любители грибов проявляют повышенный интерес к шампиньону кривому, луговому, лесному, полевому, паровому, Бернарда, Машки, двукольцевому, крупноплодному, белоснежному, растрескивающемуся, бразильскому и другим. Независимо от вида, их технология выращивания ничем не отличается, лишь для бразильского шампиньона, мицелий которого тоже стал доступен, создают особые условия. […]

postheadericon Сельдерей: разновидности и их выращивание

Сельдерей

Сельдерей пахучий – одна из наиболее популярных овощных культур, которую выращивают во многих странах мира. Это ценное пряное растение с характерным приятным ароматом. Для еды пригодны все его части – листья, корни, стебли. Однако, на дачных и приусадебных участках он встречается очень редко, поскольку огородники неохотно занимаются его разведением. Лечебные свойства Большинство специалистов диетологов отдают ему предпочтение, потому что его зелень наиболее полезна и наиболее безопасна. Это уникальное по количеству витаминов и минералов растение, которые присутствуют во всех его частях. Он содержит многие важные для питания организма витамины (А, К, Е, С, группы В), аминокислоты, микроэлементы, эфирное масло. Благотворно влияет […]

postheadericon Трипсы: борьба в защищенном грунте

Трипсы

Трипсы – вредные насекомые, отряд которых насчитывает около пяти тысяч видов. Особо докучают они овощным и декоративным культурам, произрастающим в условиях закрытого грунта. Наиболее опасными из них считаются трипсы – полифаги, поскольку для их питания и развития подходят культуры самых разных семейств. Они маленькие, длиной 0,5-2мм, и очень быстро передвигаются. Для взрослых насекомых характерна окраска в светло-желтых, желто-коричневых и черных тонах. Они покрыты разными щетинками и волосками. В зимний период укрытием для них служат остатки растительности и верхний слой почвы, а для табачного трипса идеально подходит оставленный на хранение лук, в котором он прячется между его чешуйками. После посадки тепличных […]

postheadericon Щавель: выращивание и лечение

Щавель

Щавель обыкновенный (кислый) – ранняя витаминная культура. Представляет собой травянистый многолетник, принадлежащий к семейству Гречишные. Образует розетку прикорневых цельнокрайных листьев со стрелковидным основанием, на длинных черешках. Со второго года развития из розетки появляется высокий, прямостоячий, ребристый цветоносный побег с метельчатым соцветием на конце. После цветения созревают мелкие семена. Сорта Существует множество его сортов, отличающихся урожайностью, сроком созревания, размером и окраской листьев, толщиной листовых пластин и вкусом, зависящим, в основном, от содержания в них щавелевой кислоты. Наиболее распространен сорт Широколистный. Его листья более нежные и тонкие, а также не такие кислые, как у популярного сорта Бельвильский. Очень оригинальный вид листьев у […]

postheadericon Зеленое удобрение для почвы

Горчица

Сидераты – растения, зелень которых скашивают и заделывают в почву или закладывают в компостную кучу. Они служат отличным зеленым удобрением, улучшающим структуру и плодородие почвенного слоя. Среди них много бобовых (горох, клевер, донник, чина, люпин, люцерна, вика и т.д.) и зерновых (рожь, сорго, овес, ячмень и др.) культур, крестоцветных растений (горчица, редька, рапс и др.) и представителей других семейств (фацелия, гречиха, амарант, бархатцы и прочие). Высевают их густо и для более быстрого наращивания зеленой массы обильно поливают, особенно в засушливых районах. Растения скашивают до начала цветения и сразу заделывают в почву. Участок после этого поливают, способствуя более быстрому перегниванию растительных […]

postheadericon Защита посевов от морковной мухи

Морковная муха

Морковная муха считается одним из главных вредителей зонтичных культур и наносит значительный вред их корнеплодам. Ее лет начинается с середины мая и продолжается весь июнь. Массовое нашествие мух совпадает с периодом цветения черной рябины. Их активность приходится на раннее утро и вечер, а днем они предпочитают тенистые и влажные места. Они откладывают яйца довольно длительный период (до 50 дней), начиная с конца мая и до начала июля. Яйцекладки находятся возле корней растений. Они очень чувствительны к изменению температуры окружающего воздуха и влажности почвы. Муха откладывает яйца во влажную почву, но в случае ее пересыхания в жару погибает до 50% яиц. […]

postheadericon Кормовая свёкла: особенности выращивания

Свёкла кормовая

Кормовая свёкла – одна из разновидностей обыкновенной корнеплодной свёклы. Вывели ее в Германии в ХVI веке, и вскоре она появилась во всех европейских странах, а затем перекочевала и на другие материки. В настоящее время ее возделывают во многих странах мира, поскольку она является ценной кормовой культурой. Часто встречается на сельских огородах. У нее, как и у всех остальных ее “родственников”, двухлетний цикл развития. В первый год образуется прикорневая розетка больших зеленых листьев с длинными мясистыми черенками и крупный корнеплод весом 1,5-3кг. Его форма может быть самой разнообразной: цилиндрической, округлой, овально – конической, мешковидной. В зависимости от сорта, они отличаются и […]

postheadericon Пастернак: выращивание и применение

pasternak

Пастернак посевной (белый корень, белая морковь, полевой борщ) – ценное овощное корнеплодное растение с приятным запахом и пряным сладковатым вкусом. Он был известен еще древним римлянам и грекам, которые широко использовали его пищевые и целебные качества. Европейцы познакомились с ним значительно позднее. Он им тоже пришелся по вкусу и был популярен, наряду с репой, в качестве основного зимнего овоща. С появлением картофеля интерес к нему несколько поутих, однако сейчас он становится вновь востребованным среди гурманов и сторонников здорового питания. В настоящее время его выращивают во всем мире ради вкусного мясистого корнеплода. Надземная часть растения очень сильно похожа на листья петрушки […]