Архивы рубрики ‘Сад и огород’

postheadericon Горох: выращивание в открытом грунте

Горох

Горох – одна из древнейших культур, получившая широкое распространение в мире. Огородники уделяют ему особое внимание. Долгожители рекомендуют включать в ежедневный рацион плоды бобовых культур. Наиболее ценным их представителем является зеленый горошек. Он служит витаминным источником, а также в нем большое количество полезных белков, в состав которых входят незаменимые аминокислоты, много клетчатки и других биологически активных соединений. Врачи советуют употреблять его для уменьшения риска возникновения инфаркта и гипертонии. Он является природным антиоксидантом, замедляет процессы старения организма, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, служит отличным средством для предотвращения авитаминоза, способствует выведению радионуклидов. Сорта Существует множество его сортов, отличающихся высотой растений, сроком созревания, размером […]

postheadericon Тимьян в медицине

Чабрец

Тимьян ползучий (чабрец обыкновенный) относится к многолетним лекарственным растениям из семейства Губоцветные. Его целебное действие на человеческий организм давно известно целителям. Растет в виде небольшого вечнозеленого полукустарника с мелкими листьями и фиолетово-красными цветками, собранными в головчатое соцветие. Его стелющиеся или восходящие стебли покрыты мелкими волосками. Лечебные свойства В качестве лекарственного сырья используют траву. В ней высокое процентное содержание (до 2%) эфирного масла, основными компонентами которого являются фенолы, а также широкий спектр других биологически активных соединений (дубильные и горькие вещества, органические кислоты, минеральные соли, смола, камедь и т.д.). Небольшой пучок травы наполняет помещение сильным ароматом, в котором собран запах всего степного […]

postheadericon Тимьян: выращивание

Чабрец

Тимьян ползучий (чабрец, богородская трава) – наиболее распространенное пряное и лекарственное растение данного вида. В природе насчитывают более 200 его видов, произрастающих в разнообразных местах (на лесных опушках, боровых песках, в степях, на каменистых склонах и скалах, в тундре). Они отличаются морфологическими признаками, сроками цветения, содержанием эфирного масла. Принадлежит он к семейству Яснотковые (Губоцветные). Отличный медонос. Этот многолетний полукустарник высотой до 35см имеет ветвистые, деревянистые у основания стелющиеся по земле или восходящие стебли, покрытые волосками, прямостоячие или приподнимающиеся травянистые цветоносные ветви, стержневую корневую систему. Его мелкие жесткие листья на коротких черешках, яйцевидной формы, расположены противоположно друг другу. Зацветает лиловыми, розовыми […]

postheadericon Любимый всеми укроп

Укроп пахучий

Укроп огородный (пахучий) – удивительное однолетнее травянистое растение из семейства Зонтичные, известное почти каждому человеку. Он относится к наиболее распространенным овощным пряным культурам. Широко применяется в кулинарии как приправа, улучшающая вкусовые качества блюд. Родом он из Средиземноморья. Формирует толстый, полый внутри, слегка разветвленный в верхней части стебель, на котором находятся многократно рассеченные листья. Зацветает в июне-июле расположенными на концах побегов зонтичными соцветиями. Его семена сохраняют всхожесть от 3 до 10 лет. Упоминания о нем находят в египетских папирусах, работах римских врачей. Красотой его ажурных листьев восхищались древние греки. Они украшали им букеты, плели и носили из него венки во время […]

postheadericon Петрушка огородная

Петрушка

Петрушка обыкновенная (посевная) родом из Средиземноморья, где произрастает в дикой природе. В качестве полезной кулинарной приправы ее культивируют во многих странах мира. Она быстро приобрела широкую популярность и прочно осела на овощных грядках огородников. Ее ароматные листья и корнеплоды в свежем или высушенным виде используют для еды и лечения. Принадлежит она к семейству Зонтичные. Это травянистое двухлетнее растение с мясистым, стержневым, веретенообразным корнем и темно-зелеными перисто-рассеченными, треугольными листьями, блестящими сверху. В первый год развития наращивает массу зелени, а на следующий год выбрасывает прямостоячий разветвленный цветоносный побег высотой 50-90см. На его концах находятся зонтичные соцветия, состоящие из мелких, зеленовато-желтых цветков. Цветение […]

postheadericon Лофант для красоты и здоровья

Лофант тибетский

Многоколосник фенхельный (лофант анисовый) относится к многолетним травянистым растениям из семейства Яснотковые (Губоцветные). Его родиной считают Северную Америку. Однако благодаря своей неприхотливости, он получил широкое распространение по всему миру. Его надземная часть имеет достаточно сильный запах аниса, поэтому используется в кулинарии как пряность. С наступлением теплых весенних дней из почвы появляются многочисленные прямостоячие четырехгранные побеги, которые могут слегка ветвиться. В высоту они достигают 45-150см. На концах побегов находятся колосовидные соцветия, состоящие из множества мелких фиолетовых цветочков. Цветет он продолжительно – с конца мая по сентябрь. В этот период имеет красивый вид, поэтому с успехом применяется в качестве декоративного растения. Высаживают […]

postheadericon Декоративность и польза лекарственной спаржи

Спаржа лекарственная

Спаржа лекарственная (обыкновенная, аптечная, заячий холодок) – наиболее распространенный вид этого растения. В природных условиях встречается во многих странах Европы и СНГ, Северной Африки, Малой и Центральной Азии, Северной Америки, а также в Австралии и Новой Зеландии, где преобладает умеренный климат. Растет в лесной и степной полосе, в пойменных лугах, среди кустарников и разнотравья. Предпочитает богатую питательными веществами почву. Относится к двудомным многолетним травянистым растениям. Принадлежит к семейству Спаржевые. Ее выращивают повсеместно не только для получения лекарственного сырья, но и в качестве популярной овощной и декоративной садовой культуры. Как овощное, лекарственное и декоративное растение она была известна еще древним египтянам. […]

postheadericon Петрушка: полезные свойства

Петрушка

Петрушка обыкновенная известна во всех странах мира в качестве овощной культуры. Ее выращивают в открытом грунте и в тепличных условиях. Благодаря приятному вкусу и аромату она получила широкое применение в кулинарии. Однако с давних времен ее используют и как ценное лекарственное растение. Она богата витаминами, по содержанию которых превосходит многие овощи и фрукты. Суточную потребность в них человеческого организма восполняют небольшим пучком ее красивых резных листьев. В составе присутствует широкий спектр минеральных солей (железо, калий, магний, кальций, фосфор), белки, углеводы, эфирное масло, пектиновые вещества и другие биологически активные соединения. Лечебные свойства Все части растения обладают целебными качествами и служат лекарственным […]

postheadericon Золотистая смородина: выращивание и использование

Смородина золотистая

Смородина золотистая – неприхотливая и урожайная многолетняя ягодная культура. От других видов смородины она отличается высокой засухоустойчивостью и способностью расти почти в любых почвенно-климатических условиях. Выдерживает морозы до -37°С и неустойчивые зимние условия. Длительные оттепели в зимний период не нарушают ее глубокого покоя. Устойчива она и к возвратным весенним заморозкам во время цветения. Цветки переносят понижение температуры до -4°С. Представляет собой не очень раскидистый кустарник высотой 2-2,5м, состоящий из веток разного возраста (1-10 лет). Ежегодно образуются новые, не очень ветвистые побеги с ростовыми и генеративными почками. Полный цикл развития побега длится 2-3 года (ежегодный прирост составляет 30-40см), а обильно плодоносит […]

postheadericon Красота и польза декоративных злаковых трав

Злаковые травы

В мире насчитывают около 400 видов декоративных злаковых трав. Они очень разнообразны по форме кустов, цвету листовых пластин, виду колосьев. Сохраняют декоративность с весны и до поздней осени, а некоторые из них даже зимой выглядят привлекательно. Совместно с деревьями, кустами, цветами и камнями они служат украшением любой садовой композиции. Их широко используют в ландшафтном дизайне. Композиция из злаков и цветущих растений отлично смотрится возле водоема. Они имеют экологическое значение и оберегают грунт от выветривания, высушивания, поскольку температура поверхности газона на 4-5°С ниже, чем над отрытым грунтом, и на 15-20°С меньше, чем над асфальтом, бетоном и гравием. Травы задерживают частички пыли, […]

Архивы

Вы просматриваете архивы рубрики Сад и огород.

error: Content is protected !!