Архивы за марта 2014

postheadericon Калина: посадка и размножение

Калина

Калина обыкновенная – ветвистый листопадный куст с густой кроной или деревце высотой 3-4м, а на плодородных увлажнённых местах может достигать 6-7м. При благоприятных условиях выращивания достигает 50-летнего возраста. В народе существует поверье: “Не ломай цвет калины – накличешь мороз”. Ее цветение приходится на период поздних весенних заморозков и похолодания. Цветет она в мае-июне. Цветы собраны в плоские щитообразные соцветия, расположенные на концах побегов на цветоносах, которые имеют 6-8 разветвлений. Диаметр соцветия достигает 5-10см. Крайние цветы в нём большие, до 2,5см, бесплодные, средние – более мелкие, диаметром до 0,5см, двуполые. Корневая система у калины стержневая, с большим количеством обрастающих корней. Кора […]

postheadericon Сентябрины: размножение и уход

Астра

Астра виргинская (новобельгийская) завершает осенью сезон цветов. В солнечные сентябрьские дни ее красивые кусты радуют разнообразием расцветок: белые, фиолетовые, голубые, розовые, лиловые. Относится к многолетним растениям. Представляет собой куст обратно-пирамидальной формы с мощными, густо облиственными и сильно разветвленными побегами высотой до 150см. Имеет линейно-ланцетные листья темно-зеленой окраски, сидячие, чередующиеся. Ценится за очень обильное и позднее цветение. Начинает цвести виргинская астра в сентябре, поэтому и называют ее “сентябрина”. На одном побеге находится множество небольших цветов диаметром 1-5см, поэтому он имеет вид небольшого букета. Сорта Beechwood Rival – невысокий шарообразный куст до 60см в высоту, имеет пурпурно-красные цветки до 4см в диаметре. […]

postheadericon Сбор и хранение лука

Лук

Лук репчатый – единственный овощ, который употребляют почти ежедневно. И именно поэтому овощеводы проявляют к нему повышенный интерес. Волнует их не только правильная посадка лука, но и его уборка, а также хранение. Собрать выращенный лук, что может быть проще? Однако и здесь, как и в любом другом деле, есть свои особенности и маленькие хитрости. Сбор лука Самое главное – своевременно начать уборку лука. Это время определяют по пожелтению и усыханию кончиков листьев. Как правило, это конец июля – начало августа. За 2-3 недели до этого прекращают рыхление почвы, полив и подкорм, поскольку эти мероприятия усиливают рост ботвы и задерживают созревание […]

postheadericon Гуми: размножение и уход

Гуми

Гуми (лох многоцветковый) – удивительно красивое растение в любое время года, поэтому высаживают его на самом видном месте: в зоне отдыха или в центре цветника. Во время цветения куст покрыт желтыми цветочками и издает приятный аромат, на который слетаются пчелы. А ягоды чрезвычайно привлекательны во время созревания: сначала они зеленые, затем желтеют, а созревая, становятся красными с золотистыми вкраплениями. Куст имеет опрятную форму, которую образует сам без дополнительной обрезки. Относится гуми, как и облепиха, к семейству лоховых, но по многим показателям превосходит ее. Содержит комплекс витаминов и биологически активных веществ, благодаря чему имеет ценные лечебные свойства. Плоды помогают при заболеваниях […]

postheadericon Приготовление плодов каштана

Запеченные каштаны

Орехи настоящего каштана пригодны в пищу в любом виде. Их варят, жарят, запекают или едят свежими. Широко применяются в кондитерском производстве и для приготовления десертных блюд. Из сушеных плодов делают муку, которая по питательности почти не уступает пшеничной. Поджаренные каштаны используют как суррогат кофе. Приготовление плодов каштана требует некоторой подготовки. Обязательно слегка надрезают скорлупу сырого каштана (можно крест-накрест). Начинают надрез в самом широком месте – светлое пятно. Потом запекают в течение 10 минут в духовке при 200°С. Если каштаны не надрезать, то они взорвутся в духовке. Можно их опустить в кипяток, предварительно надрезав, и варить 10 минут, добавив в воду […]

postheadericon Каштан: посадка и уход

Каштан

Каштан настоящий (благородный, съедобный, европейский) – ценная медоносная и орехоплодная культура семейства буковых. Достигает в высоту до 35м и имеет пышную густую крону (до 20м в окружности) с красивыми цветами. В природных условиях растет 250-500 лет, а в благоприятном климате родного Средиземноморья встречаются экземпляры в возрасте 3000-4000 лет. Имеет цельные, широколанцетные, до 20см длиной, твердые, кожистые, с острыми зубчиками листья. При распускании они коричнево-красные, летом – светло-зеленые, а осенью – золотисто-желтые. Все части каштана: листья, цветки, плюски, орехи, кора и древесина используются человечеством. Цветет каштан съедобный после распускания листьев. Мелкие белые цветочки расположены на длинных сережках, которые собраны в пучки […]