Архивы за июля 2013

postheadericon Очаровательная малютка: печеночница

Печеночница

Печеночница одна из самых первых приветствует весенние солнечные лучики своими прекрасными небесно-голубыми цветками. Но любят ее не только за это, садоводов привлекает большое разнообразие сортов растения и их цветочная палитра: от белого и розового, до фиолетового и синего. Род печеночниц насчитывает не более 6-10 видов, но имеет множество форм с разнообразными цветками. Большинство сортов имеют простые цветки, но созданы и махровые сорта – они более прихотливы. Необычные цветки у растений сортов “Heiwa”, “Asahizuru”, “Asahi”, “Millstream Merlin”. Белые цветы у сорта “Yuki Geshiki”, синие – у “Blaue Elfe”, красные – у “Roter Spätzünder”, фиолетовые цветы имеет сорт “Kiko”. У некоторых сортов […]

postheadericon Майоран: посадка и уход

Майоран

Майоран относится к ценным пряновкусовым и ароматическим растениям, известным с древних времен. Он обладает неповторимым, приятным ароматом. Встречаются одно- и многолетние сорта растения. Многолетний майоран – кустарник, называемый иногда зимним майораном, может расти на одном месте 3-5 лет. Ранней весной высевают его семена на глубину 1-1,5см, размещая ряды через 50-60см. Семена всходят медленно. После прореживания растения в ряду оставляют через 25-30см. В районах, где есть опасность пересушивания верхнего слоя почвы, его рекомендуют выращивать рассадным способом. Иногда размножают многолетний майоран делением куста ранней весной. В дальнейшем проводят регулярные рыхления, поливы и весной ежегодно подкармливают. В период массового цветения проводят уборку урожая, […]

postheadericon Капуста кале: посадка и уход

Капуста кале

Листовая капуста кале (кудрявая капуста) – двухлетнее растение, которое в районах с суровыми зимами выращивают как однолетнее. Ее большие гофрированные листья зеленого или фиолетового цвета, в основном, служат украшением клумб и цветников, потому что многие считают ее исключительно декоративным растением и совсем не используют в пищу. Некоторые огородники просто не знают о ее существовании. Однако, эта капуста не только полезный продукт питания, но и лекарство, получившее официальное признание. По содержанию аминокислот она не уступает мясу. В листьях содержится магний и кальций, содержание которого больше, чем в цельном молоке. Богата она витаминами А, К, С, содержит антиоксиданты, которые защищают наши клетки […]

postheadericon Артишок: посадка и уход

Артишок

Артишок – нетрадиционное овощное растение, сорта которого бывают декоративного и овощного типа. Декоративный артишок достигает в высоту до 2м, колючий, с многочисленными грубыми мелкими соцветиями, которые не пригодны для еды. Овощной артишок формирует довольно мясистые соцветия-корзины. Само растение имеет очень большую розетку красивых перисто-рассеченных, беловато-опушенных листьев длиной до 1м. В пищу используют мясистые цветоложа нераскрытых соцветий и утолщенные основы чешуек нижних рядов обертки. Артишок имеет большую пищевую ценность и лечебные свойства благодаря наличию инулина, сахаров, белков, клетчатки, минеральных солей, каротина, витаминов, а также лекарственных и ароматических веществ. Его используют в диетическом питании при атеросклерозе, гепатите, сахарном диабете, камнях в почках […]

postheadericon Полезные блюда из иван-чая

Иван-чай

Чаще всего иван-чай употребляют в виде различных настоев и чаев, однако не всем известно, что его можно добавлять в салаты, первые блюда, приправы, обогащая свой рацион витаминами и другими полезными веществами. В период вегетации используют молодые части растения, как более сочные и нежные, а в остальное время пользуются сухим сырьем или консервированными заготовками. . Кипрейно-луковый салат Молодые побеги и листья иван-чая – 50-100г, измельченная зелень лука – 50г, потертый хрен – 2ст.л., сметана – 20г или подсолнечное масло – 15г, сок лимона, соль и перец – по вкусу. Молодые побеги и листья иван-чая погружают в кипяток на 1-2 мин., откидывают […]

postheadericon Персик: обрезка и прореживание

Персик

Для получения высокого урожая необходимо регулировать количество плодов на дереве. Делают это с помощью обрезки и прореживания. Персику необходимо только ручное нормирование завязи. Ни химическое, ни механическое прореживание эффекта не дают. Прореживание – такая же важная операция, как и тщательная ежегодная обрезка. В период интенсивного роста и созревания плодов происходит закладка цветочных почек будущего года. Если на дереве завязалось плодов больше, чем оно может нормально сформировать, не истощая себя, получение текущего урожая происходит за счет потери урожая будущего года. Дереву просто не хватит питательных веществ для формирования новых генеративных почек. Количество оставляемых плодов зависит от расстояния между деревьями в ряду. […]

postheadericon Иван-чай: сбор сырья и лечение

Иван чай

Иван-чай (кипрей узколистный) – традиционное лекарственное растение. Имеет множество народных названий: кипрей, капорский чай, скрипун, снить узколистный, хамерий. Фармакологические свойства Обладает противовоспалительным, антимикробным, ранозаживляющим, потогонным, обволакивающим, смягчительным и антисклеротическим действием. В качестве успокоительного средства не уступает валериане. Растение содержит микроэлементы, антиоксиданты и витамины. Очень много витамина С в молодых листьях. Иван-чай эффективно влияет на все органы и системы человеческого организма, способствует повышению эффективности лечения различных заболеваний. В народной медицине его использовали еще в глубокой древности для лечения головной боли, бессонницы, укрепления организма. В современной фитотерапии его применяют в лечебном питании при анемии, малокровии, нервных болезнях, злокачественных образованиях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта. […]